【とうふ】辛くない麻婆豆腐

本日は、木綿とうふを使って

麻婆豆腐を作ります。

○「麻婆豆腐って辛いから苦手」

という方いらっしゃいませんか？

理由は唐辛子を多く含む

豆板醤を使うことにあります。

辛くしすぎないためには…？

コチュジャン←豆板醤にします

⭐︎コチュジャンは味噌を含むため

辛さ＋甘さを加えることが出来ます。

用意する材料

用意する材料を紹介します。

・鶏ミンチ…150g

・木綿とうふ…300g

⭐︎コチュジャン…大さじ2

⭐︎酒…50ml

⭐︎ラー油、花椒塩、五香粉

・花椒塩、五香粉を入れると

麻婆豆腐感がより味わえます(笑)

・鶏ミンチと調味料を入れ

中火で炒める

・鶏ミンチの赤身が無くなったら

木綿とうふを入れる

ダイエットを重視するなら

絹とうふがオススメです

とうふを入れたら弱火にして

水分を飛ばしていきます。

完成がこちら！

ラー油・花椒塩・五香粉で

味を調整します。

⭐︎こんな感じの物が
業務スーパーに売ってますよ〜

麻婆豆腐をおすすめする理由は…

・唐辛子が入っている

・ヘルシーでダイエット向き

この2点になります。

唐辛子が入っているとどうなる？

エネルギー代謝を高めて、

脂肪を燃焼させてくれます。

無理のしない唐辛子の量で

美味しく痩せましょう！